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倘若已知亲本物种

发布时间:2019-06-05 02:46 来源:未知 编辑:admin

  藏红花的价值高达每公斤30,000欧元,是天下上最腾贵的香料。有时它以至进步了黄金的价值。它的规范香气是由apocar​​otenoid Safranal形成的。藏红花是从藏红花(Crocus sativus )的花中采摘的,该藏红花仅正在秋季着花。为了产出一公斤藏红花 - 熟练的采摘者每天可能搜聚60至80克 - 必需手工采摘150,000至200,000朵花。随后,手动分散每朵花的三个柱头并干燥。然后这些线组成香料藏红花。每年正在环球成绩大约200吨藏红花线。

  对待地中海邦度,克什米尔,印度,阿富汗,伊朗和巴基斯坦的很众农夫来说,藏红花的分娩是要紧的收入出处,由于藏红花也正在不行用于农业的泥土中孳乳。尽管正在德累斯顿相近,藏红花的种植比来也正在1570年劈头长达几个世纪的终了后获得复兴。这些本地种植者对德邦藏红花的优秀品德起誓。霜使植物更刚健,细丝更香。正在过去的几千年里,藏红花被用作香料,染料和调养风湿病和酒精成瘾的药物。比方,藏红花也被用作生产时的止痛药和“密斯的不适”。遵循希腊神话,宙斯睡正在藏红花床上。正在14世纪。

  因为其伟大的价钱,地面藏红花常常掺杂其他花草中的花粉等物质。因而,专家倡议消费者置备全线程。

  藏红花番红花是三倍体杂种,是无菌的,不行孳乳。固然它依然种植了3500众年,但全天下种植的全豹植物都只出处于子鳞。近100年来,闭于藏红花或许的亲本品种存正在争议。假如已知亲本物种,可通过新的育种将变革插入番红花基因组中。

  德累斯顿生物学家现正在依然治理了这个谜。“咱们依然想法明晰藏红花番红花的开端,并欺骗分子和细胞遗传学举措阐明白亲本物种,”德累斯顿工业大学植物细胞与分子生物学教师Thomas Schmidt说。“咱们的论文为一个百年史籍的谜团增添颜色:众色染色体判决揭示了藏红花(Crocus sativus)的自体三倍体本质,行为野野人红花(Crocus cartwrightianus) 细胞型的杂交体, 正在着名期刊新植物学家中被经受颁发 。该论文是4月印刷版的题目故事和5月8日出书的封面图片的出处。!

  因而,藏红花番红花仅来自 希腊展现的野生物种 番红花(Crocus cartwrightianus)。通过藏红花番红花基因组测序和分别番红花物种的对照染色体阐述(荧光原位杂交,FISH),德累斯顿生物学家也许外明两个 具有细小染色体分歧的Crocus cartwrightianus个别的基因组 协调。这些磋商结果总结了这个神话植物开端长达数百年的史籍。

  趁便说一句:为了维系香味,藏红花不该当长年华煮熟。最好将线浸泡正在温水中几分钟,然后正在简直落成烹调时将其插手带有液体的盘子中。假如藏红花线是新研磨的,则可能得到更热烈的颜色。

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