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猴头菇何如炒

发布时间:2019-11-27 06:05 来源:未知 编辑:admin

  1 买来的猴头菇要先浸泡正在水里一段时期,最好要久一点。可能先做其他的菜,等做这道菜时,将猴头菇从水里取出,去根切段。

  2 将番茄去蒂洗净,正在腻滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花,然后放入滚水中煮20秒闭火,将番茄捞出剥去外面的薄皮,然后将去皮后的番茄切成小粒。

  4 倒入番茄粒炒出番茄酱后参与猴头菇翻炒,再参与1.5调羹的生抽炒匀称,随即再参与2调羹的水,待猴头菇煮软煮熟后,再放入小葱,撒点盐跟胡椒粉即可出锅。

  1、猴头菇洗净撕成块,入开水中焯一下捞出过凉水,沥干水分备用。猪肉切片。尖椒切滚刀块,胡萝卜切片,葱切段,姜切丝。

  2、炒勺内放少许油,油热后放肉煸炒(我笃爱先放肥肉炒变色再放瘦肉),变色后加葱姜炒香,加花椒面、生抽、料酒,然后参与猴头络续炒,稍微添点水闷一下,水疾靠干时加剩下的尖椒和胡萝卜炒熟加盐调味即可出锅。看吧,照的热气腾腾的。

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