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猴头菇有哪些药用功能

发布时间:2019-12-05 11:13 来源:未知 编辑:admin

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  正在菌类蔬菜内中,是对比少睹的一种,也是一种珍贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的利用收效,具有养分与药用的连结。古有“山中猴头,海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四学名菜。猴头是深山老林中的一 种大型肉质菌,锺爱孕育正在阔叶树干断面或树洞中。小小时呈白色,成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很像毛猴的脑袋,故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我邦华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有漫衍,夏秋季采收。人工教育的子实体待菌龄到3个月以上,子实体长成时取下,晒干或鲜用。性味:味甘,性平。功效 :补脾益气,助消化。养分与药用猴头菌的养分因素很高,干品中每百克含卵白质 26.3 克,是香菇的二倍。它含有氨基酸众达 17 种,此中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克,是名副实在的高卵白、低脂肪食物,此外还富含各类维生素和无机盐。[1] 猴头菇有促进食欲,加强胃粘膜樊篱性能,提升淋巴细胞转化率,擢升白细胞等效力。故可能使人体提升对疾病的免疫本事。猴头仍然杰出的滋补食物,对神经铩羽、消化道溃疡有杰出疗效。正在抗癌药物筛选中,挖掘其对皮肤、肌肉癌肿有显著抗癌收效。 于是常吃猴头菇,无病可能加强抗病本事,有病可能其诊疗疾病的效力.性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之收效?

  中医以为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等收效。猴头菇可诊疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经铩羽等疾病。以是有胃病的人及失眠的人是适合服用的。

  猴头菇(学名:Hericium erinaceus;英文名:Lions Mane Mushroom,Bearded Tooth Mushroom),又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中邦古板的珍贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美适口。是四学名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。

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